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Mary Frances Kennedy Fisher y la gastrografía

Los comedores de queso

La morcilla, acompáñame a leer esta bella historia

Ponderando la oblea

Oysters in Bondage

Aforismos ortogástricos

Dodin-Bouffant, la comida y la estética

Una prensa francesa

Antoine Amédée Peychaud

Una mitología del asado

Mezcalogía, notas sueltas sobre magueyes

Las pepas de oro fritas de Chechei

'Imbebere', una problemática actitud humana